つぶつぶカフェのコンセプト

つぶつぶカフェつぶつぶグランマゆみこが提唱するつぶつぶグルメの体感ショールームカフェ。

つぶつぶとは、母なる地球のおいしさとパワーがギュッと詰まった国産無農薬の雑穀と野菜でつくる新しいグルメです。 雑穀ひと粒ひと粒には、体が欲しがっている栄養のすべてがミラクルなバランスでぎっしり詰まっています。 生命力あふれる雑穀や野菜がそれぞれ個性を主張しながら、鍋の中で溶けあって生まれるおいしさはいつも新鮮な感動に満ちています。 つぶつぶカフェでは独自の料理法で生まれる雑穀料理雑穀スイーツの数々をお楽しみいただけます。

店内へ入るとつぶつぶのコンセプトが体現された、木のぬくもりを感じられるあたたかい空間。 都会にいることを忘れてしまうようなゆったりとした時間が流れています。 併設のギャラリースペースでは、透明な暮らしをサポートする本物の作品を展示販売しています。 広々とした店内は、パーティースペースとしてもご利用ください。

高キビ

つぶつぶカフェのニュース

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2014/03/17

つぶつぶカフェからのお知らせ

★★2014年2月より、火曜日が定休日となっております。★★

お間違えのないようにご注意ください。

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また、営業時間が11:30〜18:30(18:00L.O.)になりました!

ぜひお仕事帰りにお立ち寄りください。高キビハンバーガーや

フライドポテト、オリジナルドレッシングのサラダなどご用意しております。

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**メニュー変更のお知らせ**

週替わりランチはお休み中です。

現在のランチは高キビハンバーグを3種類や、季節メニューをご用意しています。

新作などはFacebookをチェック!→

https://www.facebook.com/tubutubucafe

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子育てチラシ用そら

2014/04/23

楽ちん♪子育てつぶつぶCooking

大人気の子育てクッキング♪講師はつぶつぶシェフ池田美保。つぶつぶ研修生〜つぶつぶカフェ店長として経験を積み、
現在は3歳&1歳の子育てをしながら仕事も楽しんでいます!

次回日程:4/30(水)、5/21(水)、5/31(土)、6/4(水)、6/19(木) 時間:10:30〜13:30

申込み・問合せ:池田美保
MAIL miholunch19841219@yahoo.co.jp

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2014/04/10

営業時間短縮のお知らせ

4/13(日)は、貸切パーティーのため16:00CLOSEになります。

また、4/14(月も、貸切パーティーのため17:00CLOSEになります。

ご注意ください。

 

ラズベリーワッフル

2014/04/10

新作ワッフル★ブルーベリーアワジャムのワッフル★

口コミで大人気のワッフルに新作登場★ブルーベリージャムともちアワを混ぜたまろやかジャムをたっぷりかけました。

ワッフルはフワフワ、さっくりに焼いてます。オーダー後お焼きする焼き立てワッフルです。

¥980

メニューラズベリームース

2014/04/10

新作スイーツ♪春のラズベリームースケーキ

ピンクのかわいいケーキが新作で登場です!ふわふわでしっとりの季節限定ケーキです。

単品¥580 ドリンクセット¥980

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2014/03/27

つぶつぶフリマ開催!!

つぶつぶスタッフによるミニフリマを開催。
スタッフの愛用品や長年使ってきた作家ものの器などを販売します。
もしかしたら、ゆみこのお下がりも登場するかも!?

何が出品されるかはお楽しみ!

・・・・・日程・詳細・・・・・・
第1回 4月4日(金)〜6日(日)
第2回 4月25日(金)〜28日(月)
会場:つぶつぶカフェ

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2014/03/27

Peace Gallary Shop情報 家中まるごと浄水器「ソリューヴ」

4/10〜 家中まるごと浄水器「ソリューヴ」展示会

家中まるごと浄水器「ソリューヴ」の展示説明会を開催します。
体の健康を支える、私たちに欠かせない水。
つぶつぶ早稲田やつぶつぶ神楽坂で使用している、おすすめの浄水器のしくみを知り、体験しましょう。

・・・・・日程・詳細・・・・・・
日程:4月10日(木)〜20日(日)
会場:つぶつぶカフェ

★高キビハンバーグキノコソース

2014/03/07

ランチメニューがリニューアル

3月5日よりメニューが一新しました★

高キビハンバーグ

・トマト&もちアワチーズ 1380円

・キノコソース 1480円

・グレイビーソース 1300円

板麩照り焼きのヒエマヨネーズサラダプレート 1380円

フライドポテト単品

プレーンワッフルwith雑穀甘酒アイス 980円

などランチメニュー、カフェタイム、スイーツメニューが豊富になりました!

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2014/03/02

つぶつぶマザー優気の春爛漫!つぶつぶCookingクラス

つぶつぶマザーが教える、TUBU-TUBUクッキングクラスin東京、開催決定!

3月9日(日)各回定員10名

10:00〜13:30 つぶつぶ雑穀クッキング

14:00〜17:00 つぶつぶミラクルスイーツ

参加費 一般6,000円 つぶつぶ会員5,500円 未来食セミナーScene1受講者 5,000円

両方参加で 一般11,000円 つぶつぶ会員10,000円 未来食セミナーScene1受講者 9,000円

18歳から5年、つぶつぶカフェで働いてカフェ、セミナーアシスタントを経験。2013年、つぶつぶマザーになり、未来食セミナーの講師も務め始める。

お申し込み&お問い合わせ

yukitubu24@gmail.com 080-5039-6421 郷田優気まで

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2014/02/27

つぶつぶマザー神門佳代の野菜だけ?クッキング教室

つぶつぶマザー・神門佳代による「野菜と仲良くなろう♪ 野菜だけ?クッキング教室」

2013年12月よりつぶつぶカフェでシェフとして活動していた佳代さんは、ひとつの料理を何度も作って研究し、コツを発見するのが得意。そんなこだわりの野菜料理術を伝えます。

《基礎編》3月3日(月) 4月7日(月)10:30〜13:30

《応用編》3月17日(月) 4月21日(月)10:30〜13:30

参加費:基本編5,000円 応用編6,000円(ランチ、テキスト、講義代含む)

お得なセット割 基本編&応用編 10,000円

申込み・問合せ:つぶつぶマザー神門佳代 tubutubu.kayo@gmail.com / 080-6334-7810

つぶつぶランチ

つぶつぶ雑穀ランチ

みんなの大好きな人気メニューを雑穀で作りました。4種類のランチのうち、2種類を週替わりでお楽しみいただけます。 添加物はもちろん動物性の食品や、乳製品や砂糖をいっさい使用していません。

つぶつぶ雑穀ランチのお得なセット
つぶつぶ雑穀ランチのセット内容

つぶつぶ雑穀バーガーセット

雑穀・高キビのパティと天然酵母のバンズを使用。
2種類の味をお好みでお選びいただけます。

つぶつぶ雑穀バーガーセットのセット内容

つぶつぶ雑穀キッズランチ

つぶつぶ雑穀キッズランチ内容

つぶつぶスイーツ

つぶつぶミラクルスイーツ

つぶつぶ雑穀アイス

雑穀甘酒と本にがり豆腐で作る甘くて濃厚なアイス。デトックス、美肌効果もあり! [フレーバー]バニラ、黒胡麻バナナ、ストロベリー、季節のフレーバー
※フレーバーの組み合わせは自由です。

つぶつぶ雑穀パフェ

特製クリームと旬のフルーツたっぷり寒天ゼリー、有機シリアルを重ね、雑穀甘酒アイスとビスケットを添えた100%植物性のリッチパフェ。
※数量限定ですので、なくなり次第終了となります。

本日のつぶつぶ雑穀スイーツ

ヒエ粉のアップルカスタードパイ

たっぷりのリンゴとヒエ粉のカスタードを自家製のパイ生地で包み、オーブンでじっくりと焼き上げました。

ガトークラシックショコラ

小豆とワイン漬けのドライフルーツを入れた、しっとり濃厚な大人のガトーショコラ。高キビチョコクリームをたっぷりと乗せました。

もちアワカントリーケーキ

天然酵母パンともちアワの組み合わせが新鮮!ドライフルーツとナッツがたっぷり、オレンジピールの香りがアクセントになった風味豊かなケーキです。

ヒエ粉のレモンタルト

爽やかなレモン味のカスタードパイ!甘酒を使用したサクサク生地とのハーモニーをお楽しみください。

つぶつぶ雑穀ミラクルスイーツセット

つぶつぶカフェスペース

本当にこんな住宅街にお店があるのかな?
たくさんのお客さんがこんな思いで足を運んでいただいています。 ちょっぴり見つけにくいかもしれませんが、発見できた時の喜びは最高です。 絶対、後悔させない、自然素材の心地良い空間でおいしいつぶつぶ料理を堪能し、心やすらぐ幸せの時間をお過ごしください。

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つぶつぶカフェへのアクセス

[営業日] 火曜日定休 ※火曜日が祝日の場合は営業し、翌水曜日休み ※年末年始やイベントによる休業あり
[営業時間]  11:30~18:30(18:00L.O.) ランチタイム 11:30~14:30 スイーツタイム 11:30~18:00
[Address] 東京都新宿区弁天町143-5  [Tel] 03-3203-2093
[最寄り駅]都営地下鉄 大江戸線「牛込柳町」 駅 徒歩5分 / 東京メトロ 東西線「早稲田」駅 徒歩10分